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Español
Horario de atención
- Desayuno:
- 6:30am - 10:30am
- Almuerzo:
- Cerrado, pero podemos atender con previo aviso o preparar almuerzos para llevar
- Cena:
- 7pm, pero es necesario reservar antes de las 4pm
Algunos de nuestros especiales
- Pollo al Jocón:
- Pollo en una salsa de tomatillo y cilantro
- Pollo a la Reina:
- Pollo desmenuzado, chile pimiento y cebolla en salsa de harina, leche y vino blanco sobre arroz
- Chiles Rellenos:
- Chile pimiento relleno de carne de res y vegetales
- Pepián de Res:
- Trocitos de carne de res guisados en una salsa de ajonjolí y pepitoria
- Fajitas de Pollo o Res:
- Carne de pollo o res sazonado y sofrito con tomate, cebolla, chile pimiento, con arroz y tortillas calientes
Restaurante
Al inicio serviamos a nuestros huéspedes en el comedor de nuestra casa. Esto nos facilitó interactuar de una manera mas personalizada con ellos, tambien proporcionandoles una oportunidad de conocerse y compartir. Le llamaron “la mesa de la Amistad”. Hoy en día, aunque el restaurante tiene mesas individuales, invitamos a nuestros huéspedes a reunirse para la cena. La cena se sirve entre 6-7pm, y preparamos un platillo típico guatemalteco con una opción vegetariana. El especial de la cena requiere de varias horas de preparación, por lo cual es necesario reservar antes de las 4pm.
Nuestro menú del desayuno es a la carta, con una variedad de opciones incluyendo desayuno Chapín, yogurt hecho en casa y panqueques de banano. Servido desde las 6:30am y no se requiere de reservación. El almuerzo se sirve con previo aviso, dependiendo de la temporada y el menú incluye sandwiches, ensalada o pastas. Si piensa visitar Tikal antes de nuestro horario de apertura, podemos prepararle un almuerzo para llevar.
Los deliciosos postres de Rosita, entre ellos pie de queso y postres de frutas frescas, son muy populares. Entre la selección de bebidas se encuentran el té de pimienta, limonada Rosa (hecha de limones frescos), y dependiendo de la temporada se prepara refresco de Pitaya.
El restaurante es al aire libre, con una vista espectacular del jardín y el Lago Petén Itzá. Una de las cosas que nuestros visitantes mas disfrutan es observar el atardecer desde la varanda.
